あぐりきっちんでみかん大福・抹茶クリーム大福を作りました！
地域活性化起業人の宮崎様、あぐりきっちんスタッフの皆様ご指導の下、食育体験として和菓子作り体験を11/8に開催しました。
今回は保護者の方とは離れて、子どもたちだけでの体験だったためみんな最初は緊張している様子でした。宮崎先生の話をよく聞き、手を洗って調理スタートです。最初はみかんを白あんで包みます。白あんはなんの豆からできてるかな？と先生の質問に「白だから大豆かな…？」と答える子どもたち。正解は白いんげん豆。時折クイズをしながら進めていくとだんだん緊張もほぐれ楽しそうに進めていくことができました。次は白玉粉、砂糖、塩、水を入れたボウルを混ぜ、電子レンジにいれます。ボウルが熱くなるためやけどに気を付けて、均一になるまでたくさん混ぜると…だんだんもちもちになってきました！混ぜる際に力が必要になってきて、一生懸命混ぜていました。最後はいよいよ包む作業。簡単そうに思えるけど、手にくっついてうまく包めなかったり、破れてしまったりしてみんな苦戦！先生にアドバイスをもらって丁寧に包んでいき、最後まで自分たちの力で作ることができました。
出来上がった大福はどうするの？と聞くと、全部自分で食べる！お父さんお母さんに食べてもらう！と嬉しそうに答えてくれました。
今回使用した抹茶・みかん・白あんは掛川で作られているものを用意しました。地元の食材にふれることで食に関心をもち、掛川をもっと好きになるきっかけになれば嬉しいです。レシピを添付してますのでぜひご自宅でも作ってみてください。
掛川市子ども会連合会では、これからも楽しいイベントを企画・実施していく予定です。イベントの実施は各地区の子ども会会長さんやHP等でお知らせいたします。また、「こんなイベントがあったらいいな」などご意見・ご要望をお待ちしております。一緒にイベントをしてくれるスタッフも随時募集中です！
1人でも多くの子どもたちに、1つでも多くの体験を。
